Nůž na šunku s dřevěnou rukojetí v noze na šunkách, špičatá, dlouhá a úzká čepel umožňuje snadné odstranění ryb nebo drůbeže kůže. Sharp čepel části masa do tenkých, hladkých plátků nebo kostk bez trhání vláken. Krásná dřevěná rukojeť je vyrobena z italského olivového dřeva, takže každý nůž má individuální dřevěné zrno. Čepel se skládá z 64 vrstev zvláště koroziové damašské oceli, která chrání jádro oceli V-Gold-10. Jeho extrémní tvrdost (61 ± 2 HRC) zajišťuje, že čepel zůstává v dlouhodobé péči ostře v dlouhodobém horizontu. Kvůli zdokonalení čepele přichází individuální, krásný damašský vzor. V kombinaci s jednotlivým zrnem rukojeti olivového dřeva se každý nůž stává jedinečným a nezaměnitelným. Nůž šunky má délku čepele 20 cm a šířku max. 3cm. Číslo článku: 98000420000200 Materiál: Damascus Steel Dimensions: LXWXH 38.5x8.5x4.6 cm
