Knife santoku s plastovou rukojetí (san = tři, toku = ctnosti), všestrannost tohoto nože se již odráží v jeho názvu. Je ideální pro ryby a maso, ale také vhodný pro řezání zeleniny a díky mírně zakřivenému řeznému hraně je ideální pro vážení bylin. Rukojeť vyrobená z vysoce kvalitního plastu se dobře hodí do ruky a zabraňuje nebezpečnému sklouznutí v důsledku neklouzavého plastu. Čepel je vyrobena z vysoce kvalitní slitiny z nerezové oceli s 55 ± 2 hodinami), která chrání nůž zvláště dobře před rez a korozí. Vzhledem k široké čepeli má velký nůž Santoku konvexní řez. To umožňuje snadnější manipulaci s nožem a dlouhodobou ostrost. S leštěnou čepelí z nerezové oceli a praktickou plastovou rukojetí je tento nůž pro všechny tradicionalisty správnou věcí. Nůž Santoku je k dispozici ve dvou různých velikostech: Nůž malého Santoku má délku čepele 13 cm a šířku max. 3cm. Na druhé straně velký nůž Santoku má délku čepele 18 cm a šířku max. 5cm. Číslo článku: 98000218000300 Materiál: Rozměry z nerezové oceli: LXWXH 38.5x8.5x4.6 cm