Nůž Rösle Tradition Santoku (17,5 cm) je vyroben z nerezové oceli. S jeho výrazným japonským tvarem je nůž Santoku oblíbeným všestranným v kuchyni pro řezání a sekání ryb, masa a zeleniny. Klasická, nýtovaná černá plastová rukojeť je ergonomicky tvarována a podložka také slouží jako stráž prstů.