VŠECHNY kuchařův nůž s drážkou pro řezání a sekání. Prostřednictvím výklenků na čepeli přichází vzduch mezi nožem a materiálem, který má být řezán, takže se snižuje adheze potravy a můžete řezat tenké plátky. Zde jsou podrobnosti přicházející brzy: Item-Ne: TH-80 Označení: Chef's Knife Blade Délka: 200 mm Celková délka: 320 mm Hmotnost: 0,26 kg materiálu Blade: MAC Standardní ocel: Kvalitativní uhlíková ocel, chrom, molybdenum vanadium tvrdostí Blade: Rockwell 58-59 ° Materiál Handle: Pakkawood